Situado na região sudoeste do Estado, nos municípios de SACRAMENTO, Delfinópolis e São Roque de Minas, o Parque Nacional da Serra da Canastra abriga a nascente do rio São Francisco, no Vale dos Cândidos. Criado através de Decreto Federal nº 70.355, em 1972, o Parque, com 71.525 ha, possui esse nome devido à semelhança apresentada pelo imenso chapadão que, ao ser avistado de longe, parece ter a forma de uma canastra ou baú.

Com altitudes, variando entre 900 e 1.460 metros, apresenta tipologia vegetal de cerrado, caracterizada por vegetação não muito densa, com árvores de pequeno e médio porte que, de um modo geral, se apresentam com bastante tortuosidade.

No Canastra há, ainda, ocorrência dos campos de altitude, uma variação do cerrado, com capões de mata nas grotas e vales. Este tipo de vegetação é habitat natural de espécies como o cachorro-do-mato, veado-campeiro, ema, siriema, codorna, perdiz, gavião, curiango e coruja. Nas partes mais altas é possível visualizar o lobo-guará e o tamanduá-bandeira, espécies raras e ameaçadas de extinção.

O Parque está situado no divisor de águas entre as grandes bacias do rio Paraná e do rio São Francisco. A poucos quilômetros da entrada do Canastra, próximo à nascente do "velho chico" já se pode visitar a parte alta da Cachoeira Casca d'Anta, com a formação de várias piscinas naturais.

Com clima ameno, as temperaturas médias no mês mais frio – julho - chegam a 17ºC e nos meses mais quentes – janeiro e fevereiro - a 23ºC.

Informações cedidas pelo Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis – IBAMA / Superintendência em Minas Gerais